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#飲酒過量有礙健康
醴云sake la vie是台中這一年剛開就相當有話題的店。店址在市政府公園邊，高級集合住宅樓下店面，主打日本酒專賣店，兼營特色酒器和相關活動。
店面是整面的落地玻璃窗，店內是一個質感的吧台，上方有礦石組成如月球的裝飾，夜裡來喝酒饒富情趣。店裡還用了大量的植物做裝飾，並且佈置好幾張畫風強烈現代的畫，是間非常有質感的店。
說來說去這間終歸是帶吧台的酒專，不同的是這間店為了這個日本酒專賣，下了重本居然有日本酒唎酒師駐店招待。一問之下發現大家稱呼主任的唎酒師，原來是知名人權社團的辦公室主任，主任因緣際會踏入日本酒的領域，然後與老闆共同經營這家店。
店內的消費主要是整瓶販售日本酒，店內酒款豐富，雖然沒有細數，但至少有5、60款以上的日本酒。下至千元不到的果實酒，上到數萬元、甚至接近十萬元的高檔酒款都有。買酒結帳後可以現場在唎酒師的介紹陪侍下開瓶飲用，店內也提供部份酒款試飲，以及特定活動的單杯付費品飲，最近去還多了啤酒可以選擇。
當天選了幾隻酒試試，先是蒼空，現場忘記拍了，只好拍拍帶回家的空瓶，開瓶就有強烈的，油脂感、軟糖調性的香氣，入口不可忽視的酸韻帶頭，隨後是清爽的酒體，收在微帶甘甜的位置，飲用的體驗很舒服，溫度上升後在中段米香會豐富起來。
然後看見黑龍，腦子一熱開了一隻小的，貴釀真的很香甜，從嗅覺到味覺都是，不過只有甜就少了點風味上的變化，雖然甜就是正義（疑?！）。
喝完有點意猶未盡，多開了一隻田酒。這隻有非常飽滿如薰酒般的香氣，但酒體卻是做成複雜細緻的類型，尾段酒感強，但仍能依靠香氣去撐住酒體的不適感，很奇特的一隻酒。
整體來說，是一間很有質感，價格也不浮誇的店。但太富有質感的環境，專業卻不擅社交的吧台，隨便開瓶一兩千起跳的消費門檻，都在提醒來客，他們家其實是精緻的酒專，而不是放鬆的酒吧。
其實想想，隨便跑個吧，有時腦袋一熱，一單來他們家也不是開不起酒。有唎酒師協助，用合適的價位開瓶喜歡的日本酒也是相當滿足；但就是有種好像開便宜的酒，學文青品飲，坐在那都有種自覺寒酸的不安感。
啊，我真是個不懂優雅喝酒的俗人。
#禁止酒駕
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